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土鍋で簡単♪『ターメリックライス』
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土鍋で簡単♪『ターメリックライス』-レシピのメイン写真

土鍋で簡単♪『ターメリックライス』

♂ねこ汁♀
♂ねこ汁♀ @cook_40237460

カレーやドリアのランクをひとつ上げたい時などに♪
このレシピの生い立ち
カレーにターメリックライスを合わせるだけで
なんだからとても料理ができる人になった気分！

ただし！
布巾が黄色くなってしまうので白生地はやめた方が・・・

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土鍋で簡単♪『ターメリックライス』

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布巾が黄色くなってしまうので白生地はやめた方が・・・

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材料

  1. 米 ３合
  2. ★水 3カップ+70g
  3. ★コンソメ 大さじ3
  4. ★ターメリック 小さじ１
  5. ☆バターorオリーブオイル 適量
  6. ☆ローリエの葉 お好み
  7. パセリ お好み
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作り方

  1. 1

    お米を研いで土鍋に移します

    • 土鍋で簡単♪『ターメリックライス』作り方1写真
  2. 2

    ボールに★を入れよくかき混ぜます

    • 土鍋で簡単♪『ターメリックライス』作り方2写真
  3. 3

    土鍋に２と☆を入れて15～30分ほどつけておきます

    • 土鍋で簡単♪『ターメリックライス』作り方3写真
  4. 4

    強火で沸騰させたあと
    濡らした布巾をかぶせ弱火で15分加熱します

    • 土鍋で簡単♪『ターメリックライス』作り方4写真
  5. 5

    火を止めて5分ほど蒸らしたら完成！

    • 土鍋で簡単♪『ターメリックライス』作り方5写真

コツ・ポイント

お米を研いだあと必ず15分は水につけて下さい
焚きあがったら蓋を開けずに最低5分は蒸らして下さい
炊く時間と水の量は家庭により誤差がでるので
色々試してみてください♪
ターメリックの量は物によって色のつき方が変わってきますのお好みで！

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♂ねこ汁♀
♂ねこ汁♀ @cook_40237460
2017/05/18 22:51に公開
ねこ汁
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