【カボチャサラダを作る】皮つきのまま適当な大きさに切り、耐熱皿に入れ蓋をして600Wで8分レンジ。（蒸す代わり）

残りに★の調味料を味を見ながら加えて混ぜる。（全部は使わないので、残ったらカボチャサラダとして今夜の一品に♪）

生クルミを乾煎りする。割ってから煎ると焦げやすいので、煎って少し冷まして手で小さく割っておく。

HBの所定の位置に★以外すべて（２の南瓜も）入れて、一次発酵まで行うパン生地コース（具剤を手で投入モード）をスタート。

具剤投入タイミングのお知らせが鳴ったら、HBパンケース内にクルミを入れる。

一次発酵後、生地を取りだす。

※今回のレシピはべたつくので、打ち粉は多めに用意！

手で軽く押してガス抜きした後、きれいに丸く成形し直し、綿棒で楕円形にのばす。

【餃子を包むの要領で】上半分の中央にかぼちゃサラダを乗せる。下半分の生地を重ねて端を指でしっかりくっつける。

生地に霧吹きをして乾燥を防ぎ、オーブンの下段に入れて40℃で15分発酵。

余熱が終わったら、オーブン下段に天板を入れて14分焼く。一度焼き加減を確認して、足りなければ数分追加する。