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なんちゃって揚げ出し豆腐(^^;)
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なんちゃって揚げ出し豆腐(^^;)-レシピのメイン写真

なんちゃって揚げ出し豆腐(^^;)

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐!?
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った厚揚げを処分したくて(^^;)
油抜きするのが面倒だったので、サッパリ食べられるよう大根おろしを乗せてみたら、揚げ出し豆腐もどきが生まれました!?

厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐!?
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫った厚揚げを処分したくて(^^;)
油抜きするのが面倒だったので、サッパリ食べられるよう大根おろしを乗せてみたら、揚げ出し豆腐もどきが生まれました!?

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なんちゃって揚げ出し豆腐(^^;)

uzu1118
uzu1118 @cook_40052021

厚揚げでなんちゃって揚げ出し豆腐!?
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賞味期限の迫った厚揚げを処分したくて(^^;)
油抜きするのが面倒だったので、サッパリ食べられるよう大根おろしを乗せてみたら、揚げ出し豆腐もどきが生まれました!?

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賞味期限の迫った厚揚げを処分したくて(^^;)
油抜きするのが面倒だったので、サッパリ食べられるよう大根おろしを乗せてみたら、揚げ出し豆腐もどきが生まれました!?

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材料

3~4人分
  • 厚揚げ豆腐 1枚(300g)
  • ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 100cc
  • 大根おろし 適量
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作り方

  1. 1

    厚揚げを一口大に切る。

  2. 2

    鍋に☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。

  3. 3

    ②の鍋に①の切った厚揚げを並べて入れる。弱火で3~5分煮たら、裏返して、また3~5分煮る。

    • なんちゃって揚げ出し豆腐(^^;)作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り付け、大根おろしを乗せ、煮汁を掛けたら完成!!!

コツ・ポイント

・↑厚揚げの量とお鍋のサイズ丁度だと尚、味が染みやすいです。
・落し蓋を使えば裏返さなくてもOK!

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uzu1118
uzu1118 @cook_40052021
2012/09/18 14:04に公開
シングルマザーで多忙な為、返コメできずごめんなさい(>_<)つたないレシピに沢山のつくれぽありがとうございます!簡単&美味しく&ヘルシー&安く作れるレシピがメイン!鯖♡同盟 NO.37
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このレシピのキーワード

あげだし豆腐 大根おろし 厚揚げ

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