キット、サクラサク♪花開く合格ちらし寿司
だし醤油でラクうま♪ @cook_40099695
これまでのたくさんの努力が実を結びますように、そして花が開きますように。源平膾と満開の桜にみたてたお刺身をちらしました。
このレシピの生い立ち
人参と牛蒡を細く切って紐にし、水引きのように結んだ縁起のいい源平膾と、桜の花に型抜きした、とろけるようなおいしさのサーモンとまぐろのお刺身で、キット、サクラサクよ、というメッセージが伝わります♪
キット、サクラサク♪花開く合格ちらし寿司
これまでのたくさんの努力が実を結びますように、そして花が開きますように。源平膾と満開の桜にみたてたお刺身をちらしました。
このレシピの生い立ち
人参と牛蒡を細く切って紐にし、水引きのように結んだ縁起のいい源平膾と、桜の花に型抜きした、とろけるようなおいしさのサーモンとまぐろのお刺身で、キット、サクラサクよ、というメッセージが伝わります♪
アプリでひらく作り方
- 1
まぐろ、サーモン、卵焼きは薄く気って型抜きします。絹さやは塩（分量外）を入れた湯でゆでて冷水にとり、斜めに切ります。
- 2
海苔は合格の文字を切り抜きます。
- 3
酢飯をつくり器にもりつけます。桜でんぶをちらし、[1]と源平膾を飾り、海苔を飾って、できあがりです。
- 4
『大賞 渋谷アイデア賞』受賞しました！
-
コツ・ポイント
型抜きしたお刺身は、表面にすし酢をはけで少量ぬっておくと、風味と艶がよくなります。
つくれぽ
毎日の食事だから、美味しくなければいけないですが、簡単でなければ続きません。娘をもつからわかる、体にも頭にもいい、なるべく自然食材の手料理を食べさせてあげたい親心。手作りのだし醤油で、簡単・時短・美味しい・体にいい・頭にいいを叶える家庭料理を掲載していきます。よろしくお願いします！
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