卵を割ってよく泡立てます。そこにチーズ、豆乳、砂糖を加えてよく混ぜ合わせておきます。

米粉を加えてよく捏ねます。

焼き型の底にしき、

苺ソースを上塗り、

生地を一掴み分取り分け板状に引き伸ばして乗せ、

最後の生地板を乗せたら苺ソースを上塗りします。

予め200℃に温めておいたオーブンで25分間焼き上げます。

カットして盛り付けます。