※米粉とベーキングパウダーは、ホットケーキミックスでも代用可。その場合甘めの仕上がりになるので蜂蜜を小さじ1にして下さい

オーブンを180℃で余熱し、材料を全て混ぜ合わせる。

パウンドケーキの型に生地を流し込み、余熱済みのオーブンで27分間加熱する。
型にクッキングシートを敷くとくっつきません。

粗熱が取れてから切ると、綺麗に切れます。