卵焼きを崩してびっくりカレーうどん！
リリヰ @cook_40156569
素うどんに卵焼き？と思いきや！中からカレーがとろ〜り♡厚焼き玉子に染み込むダシもじゅわっとおいしい♡
このレシピの生い立ち
なんか驚けるものをつくりたくて。
卵焼きを崩してびっくりカレーうどん！
素うどんに卵焼き？と思いきや！中からカレーがとろ〜り♡厚焼き玉子に染み込むダシもじゅわっとおいしい♡
このレシピの生い立ち
なんか驚けるものをつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
水、和風だし、醤油を火にかけ沸騰したらうどんを入れ3分ほど茹でたら火を止める。
-
- 2
卵はといて水大さじ1、塩コショウをいれる。フライパンに油(分量外)をしいて焼く。
-
- 3
中に包み込むようにカレーとスライスチーズを乗せ、巻き、巻き。薄く巻くよりは多めに1,2箇所にゴテッと。
- 4
器にだし・うどんを盛った上にカレー卵焼きを滑らせ乗せる。
-
- 5
コショウを強めに振り、お好みでパルメザンチーズをかける。
-
- 6
最初は素うどんで、お好みのタイミングでぐしゃぐしゃっと崩すとカレーが溶けだしてカレーうどんに♡
コツ・ポイント
わたしは巻くのが下手すぎるので上手く出来た皆様ほ写真お待ちしております…！（笑）
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