作り方
- 1
チーズは小さくカットする
鶏肉は筋を切り一口大に切り塩こしょうする
ナスも食べやすい大きさに切る
しめじは軸を取りほぐす - 2
フライパンに油をオリーブオイルを熱して鶏肉の皮目から焼く
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- 3
ナスを加え炒める
しめじを入れ -
- 4
ブイヨンスープを加えふたをして煮る
コンテチーズを加え混ぜる -
- 5
溶けたら牛乳を加える
クツクツしてきたら水溶き片栗粉を加える -
- 6
器に盛って掏りおろしたコンテチーズをまぶして ドライパセリを散らしてできあがり
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コツ・ポイント
お好みにチーズで。
ナチュラルチーズがオススメ
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