30分で完成？不思議パンのクリーム食パン

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♪♪maron♪♪ @maron_recipe

ミルク風味のふんわりしたミニ食パンの間にたっぷり挟んだミルクバタークリームがたまりません♥
めくって食べる幸せのパン♥

このレシピの生い立ち
ミルクバタークリームをたっぷり挟んだ市販のミニ食パンが大好きだったのですが、最近あまりみかけないので自分で作ってみました♡

30分で完成？不思議パンのクリーム食パン

にゃんちょまる's cooksnap of when they made 30分で完成？不思議パンのクリーム食パン.
ミニcooking's cooksnap of when they made 30分で完成？不思議パンのクリーム食パン.
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ミルク風味のふんわりしたミニ食パンの間にたっぷり挟んだミルクバタークリームがたまりません♥
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ミルクバタークリームをたっぷり挟んだ市販のミニ食パンが大好きだったのですが、最近あまりみかけないので自分で作ってみました♡
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材料

18cmパウンド型1本分
  1. パン生地
  2. 強力粉 180g
  3. スキムミルク 20g
  4. ドライイースト 3g
  5. 砂糖 25g
  6. 塩 3g
  7. 牛乳 60g
  8. 水 60g
  9. バターまたはマーガリン 25g
  10. ミルクバタークリーム
  11. バターまたはマーガリン 50g
  12. 砂糖 20g
  13. スキムミルク 10〜15g(様子をみながら加えます)
  14. 生クリームまたは練乳 大さじ1
  15. 仕上げ
  16. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    ♥下準備♥
    ミルククリーム用のバターは先に準備して作業中室温に戻しておきます

  2. 2

    ♥パン生地♥
    耐熱容器に砂糖・牛乳・水を入れてレンジ600w30秒加熱します

  3. 3

    イースト・強力粉100gを加えてよく混ぜます

  4. 4

    残りの強力粉・スキムミルク・バター・塩を加えてひとまとまりにします

  5. 5

    台に出して手のひらで押すように捏ねます
    生地がべたつくようなら強力粉を生地が乾燥しているようならぬるま湯を加えます

  6. 6

    生地の詳しい捏ねかたはレシピID: 19739659を参照下さい

  7. 7

    耐熱容器に戻してレンジ600w20秒加熱します

  8. 8

    生地を4分割します

  9. 9

    生地を丸めて型に入れたらラップや濡れぶきんをかけて冷蔵庫の上などの温かい場所で10分休ませます

  10. 10

    表面に牛乳を塗り、予熱したオーブン200℃15～20分焼きます

  11. 11

    ♥ミルクバタークリーム♥
    1のバターに砂糖を加えてクリーム状になるまですりまぜたら、生クリームとスキムミルクを加えます

  12. 12

    クリーム状になるまでしっかり混ぜたら切って完全に熱がとれたパンに塗っていきます

  13. 13

    冷蔵庫で冷やして食べるのもオススメです♥

コツ・ポイント

ミルクバタークリームに加えるスキムミルクはクリームの様子をみながら少しずつ加えて下さい
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