器にサッポロ一番みそらーめんの粉末スープと水、豆乳を入れてよく溶かし冷蔵庫で冷やしておく。

もやしは電子レンジで60秒程加熱。熱いうちに二等分に切った豆苗と胡麻油、鶏ガラスープの素を加えて和え、粗熱をとっておく。

めんを4分茹でて冷たい水でしっかり冷やし水気を切る。器に盛って①のスープをかける。

②のもやしと豆苗の和え物をのせていりごまをふり、サッポロ一番みそらーめんに付いている七味をふりかけて出来上がり。