鶏むね肉を一口大に乱切りして塩コショウをまぶす

ビニール袋の中に乱切りした鶏むね肉を入れて片栗粉を入れてまぶす

フライパンに油を引いて鶏むね肉の両面をこんがりと焼き、フライパンから取り出しておく

ネギをみじん切りにして、再びフライパンに油を引いて炒める

ネギの入ったフライパンにえびチリソースを入れる

さっき取り出しておいた鶏むね肉を戻し入れて、エビチリソースを絡めたら完成!