しいたけとエリンギは食べやすい大きさに切る
ニンニクはみじん切り、赤唐辛子は半分に切る

オリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れ弱火で炒める
しいたけとエリンギを加えさらに炒める

2に白ワインを入れて、しばらく蒸し煮する
★とツナを入れる

茹でたてのぱすたを入れ、素早く混ぜる