オクラのお浸し かつお節添え
hiroyomegu @cook_40050731
昆布の甘みとかつお節がよくあいます♪
写真撮り忘れました＞＜ とろろ昆布をかつお節に変えてください
このレシピの生い立ち
胡麻和えと思いましたが、お借りした厨房にゴマなかったので＞＜
かつお節で＾＾
オクラのお浸し かつお節添え
昆布の甘みとかつお節がよくあいます♪
写真撮り忘れました＞＜ とろろ昆布をかつお節に変えてください
このレシピの生い立ち
胡麻和えと思いましたが、お借りした厨房にゴマなかったので＞＜
かつお節で＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは塩でうぶ毛を取る
さっと洗い、塩ゆでし、氷水で冷やす - 2
水気を切って、☆に漬ける（30分）
※長くつける場合は、出来上がった☆の半分、水30㏄入れて冷蔵庫で保存 - 3
半分に切って盛り付け、食べるときにかつお節をかける
（大きいものはさらに縦に半分に切ると食べやすいです） - 4
写真のとろろ昆布添えは、かつおのめんつゆです
レシピID：19297905
コツ・ポイント
大きいものはさらに縦に半分に切ると食べやすいです
※長くつける場合は、出来上がった☆の半分、水30㏄入れて冷蔵庫で保存
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