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豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329
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豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329-レシピのメイン写真

豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

角切りの豚赤身、大根、蒟蒻を煮込んで味噌煮にする。
このレシピの生い立ち
分厚い豚肉と大根、蒟蒻があったから。

角切りの豚赤身、大根、蒟蒻を煮込んで味噌煮にする。
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分厚い豚肉と大根、蒟蒻があったから。

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豚大根蒟蒻味噌煮(血管ダイエット1329

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

角切りの豚赤身、大根、蒟蒻を煮込んで味噌煮にする。
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分厚い豚肉と大根、蒟蒻があったから。

角切りの豚赤身、大根、蒟蒻を煮込んで味噌煮にする。
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材料

家族分
  • 豚赤身の角切り 10切れ
  • 大根の角切り 10個
  • 蒟蒻の角切り 10個
  • 白味噌 大さじ1~適量
  • 好みで酒かす 適量
  • 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    豚赤身、大根、蒟蒻をそれぞれ角切りにする。
    鍋に白だし薄め液に酒ガスみそや麹味噌をとかし材料を煮込んでいく。

  2. 2

    煮詰まってきたら、黒コショウをしてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉が柔らかいくらいの煮方がベスト

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2019/01/25 11:55に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

みそ煮 大根 豚肉 こんにゃく 赤身 白みそ

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