こま肉で酢豚♪
安くこま肉を買えたので作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に野菜がこれしか無かった為、今回はこの野菜で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを大きめに切る。
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- 2
ピーマンも大きく切る。
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- 3
①・②をフライパンに入れシメジも下を切って入れる。
蓋をして弱火で少ししんなりするまで。
-
- 4
③の間にこま肉の準備。
塩コショウをして軽く揉む。
一口サイズに丸める。
-
- 5
③の野菜を一度取り出し、フライパンをそのまま使用。
片栗粉をまぶし油引かずそのまま焼く。
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- 6
★を合わせておく。
- 7
焼き目が両面付くまで焼く。
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- 8
⑥の焼き目が付いたら★の合わせたものを入れる。
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- 9
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- 10
強火で３０秒ほどフツフツさせたら完成。
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コツ・ポイント
★写真に載ってる白いものは生ニンニクみていで間違えてます(-_-;)
★甘みが足りない方は砂糖を少し足してみて下さい。
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