簡単すぎ！節約☆もやしで巣籠もり卵
あさみ母さん @cook_40237749
簡単すぎなので、朝食や、あと一品！というときに。アレンジし放題です♪
このレシピの生い立ち
モヤシの卵とじはよく作っていましたが、もっと簡単に…手抜きをしました(笑)
今ではこちらの方が人気です♪
簡単すぎ！節約☆もやしで巣籠もり卵
簡単すぎなので、朝食や、あと一品！というときに。アレンジし放題です♪
このレシピの生い立ち
モヤシの卵とじはよく作っていましたが、もっと簡単に…手抜きをしました(笑)
今ではこちらの方が人気です♪
作り方
- 1
モヤシは洗ってザルにあけてよく水を切っておく。
- 2
フライパンに油を熱して強火でモヤシをさっと炒める。
塩コショウ、酒を加えて炒める。 - 3
モヤシに卵をいれるスペースを作る。
※写真は4人ぶんです。 -
- 4
卵を入れたら、蓋をして、1分したら火を止める。
我が家はヒーターで余熱があるので、蓋をしたらすぐ火を止めてます。 -
- 5
卵を好みの固さにして出来上がり♪
醤油やポン酢をかけて。
塩コショウをきかせてそのままでも。 -
コツ・ポイント
余熱で火が通るので、モヤシはささっと炒めてください。
他の野菜を加えるときは、火が通りやすいように千切りにしてくださいね(^-^)v
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456369
