カニ缶は水気を切っておく。

玉ねぎを薄切りにする。

カニカマはほぐしておく。

耐熱ボールなどに小麦粉、マーガリン、牛乳をいれ泡立て器などでかき混ぜる。

小麦粉のダマがなくなったらラップをレンジに3分かける。

いったん取り出し、ダマがないように底からかき混ぜラップをしてレンジに1分かける。

油を熱したフライパンで(2)を炒める。

玉ねぎが透明になり、しんなりしてきたら(7),コンソメの素、塩こしょうで味付ける。

(9)に(1),(3)を加え軽く混ぜたら粗熱を取る。

(10)を詰めて口を閉じる。

フライパンにサラダ油を熱して(10)の表面をカリッと焼き上げて出来上がり。

※少しタネが残ったら油揚げを半分に切り裏返したものにおいなりさんのように詰めて焼くとお弁当サイズに。