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にんじんの葉の胡麻和え
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にんじんの葉の胡麻和え-レシピのメイン写真

にんじんの葉の胡麻和え

ティモクー料理
ティモクー料理 @cook_40117344

人参の葉の風味がする、簡単胡麻和えです
このレシピの生い立ち
人参の葉を胡麻和えにしたら美味しくなるだろう…と思い作ってみたら、、、普通の胡麻和えより人参胡麻和えの方がいけるかも、?!

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にんじんの葉の胡麻和え

ティモクー料理
ティモクー料理 @cook_40117344

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材料

  • 人参の葉 160g
  • 味噌 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 甜菜糖 大さじ2〜3
  • いりごま 大さじ3
  • 鰹節 1袋の1/2
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作り方

  1. 1

    人参の葉を茹でる

  2. 2

    茹でた葉を大雑把に細かく刻む

  3. 3

    ボールに味噌、醤油、砂糖、いりごまを入れ練り合わせる。ここに、人参の葉をいれよく混ぜる

  4. 4

    仕上げに鰹節を入れて軽くまぜたら、完成♪

コツ・ポイント

葉が柔らかくなるまで茹でること
鰹節を入れるのが味のポイント

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ティモクー料理
ティモクー料理 @cook_40117344
2017/05/20 10:59に公開
ようこそ!『時短、簡単、美味しく』をモットーに料理やお菓子を楽しみながら、主婦目線で家にあるもので工夫して作ることが好きです。
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このレシピのキーワード

ごま和え 人参葉 かつお節 味噌

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