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【常備菜】牛肉のコチュジャン炒め♪
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【常備菜】牛肉のコチュジャン炒め♪-レシピのメイン写真

【常備菜】牛肉のコチュジャン炒め♪

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

ビビンバに乗せる為に作った大好評のレシピ♪
しっかり味なので白ご飯に混ぜたり、野菜と一緒に炒めたらメインにもなります☆
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバを家で食べる為に！
好みの旨辛に出来上がりました～( *´艸｀)

ビビンバに乗せる為に作った大好評のレシピ♪
しっかり味なので白ご飯に混ぜたり、野菜と一緒に炒めたらメインにもなります☆
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大好きなビビンバを家で食べる為に！
好みの旨辛に出来上がりました～( *´艸｀)

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【常備菜】牛肉のコチュジャン炒め♪

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

ビビンバに乗せる為に作った大好評のレシピ♪
しっかり味なので白ご飯に混ぜたり、野菜と一緒に炒めたらメインにもなります☆
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大好きなビビンバを家で食べる為に！
好みの旨辛に出来上がりました～( *´艸｀)

ビビンバに乗せる為に作った大好評のレシピ♪
しっかり味なので白ご飯に混ぜたり、野菜と一緒に炒めたらメインにもなります☆
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大好きなビビンバを家で食べる為に！
好みの旨辛に出来上がりました～( *´艸｀)

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材料

作りやすい分量
  • 牛薄切り肉 ２００ｇ
  • にんにく １片
  • 醤油 大さじ１
  • 塩 小さじ１/３
  • 砂糖 大さじ１
  • コチュジャン 大さじ２
  • ごま油 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    牛肉は細切り、にんにくはすりおろす。

  2. 2

    全ての材料を混ぜて、揉みこむ。

  3. 3

    フライパンでお肉に火が通るまで炒めて完成♪

コツ・ポイント

コチュジャンはメーカーによって辛みが違うので、辛さが苦手な方は大さじ１～様子を見て足して下さい。

ビビンバやビビン麺に混ぜて丁度良くなるように味付けしてあるので濃い目の味です。野菜と炒めれば他に味付けは不要です♪

キンパの具にも！！

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
2014/01/29 13:21に公開
栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう１品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆～小さいおかずのレシピ屋さん～http://ameblo.jp/nikonikookazuya/
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