鶏胸肉は皮を取り、1㎝位の厚さの一口大のそぎ切りにして、塩・胡椒をし、片栗粉をまぶす。

耐熱ボウルにアボカドを入れマッシャー等で潰した後、①とスイートチリソース・醤油・レモン汁を加え、良く混ぜ合わせる。

②にラップをかけ600Wレンジで5分加熱したら、一旦取り出し混ぜて、再度ラップをかけ2分加熱する。

レンジから取り出し、塩・胡椒で味を調えて完成。
※レンジから取り出す際はヤケド注意です。