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あっさりヘルシー*かぶとささみのスープ♪
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あっさりヘルシー*かぶとささみのスープ♪-レシピのメイン写真

あっさりヘルシー*かぶとささみのスープ♪

chihiro514
chihiro514 @cook_40037085

かぶを葉っぱまでまるごと使って♪具だくさんのスープです♪

このレシピの生い立ち
二日酔いの朝に、消化の良いものが食べたくて(笑)
かぶにはジアスターゼという消化酵素がふくまれているので消化をたすけてくれますよ♪カロテン・ビタミンも豊富なので美肌効果も期待大!ヘルシーなささみとあわせてあっさりスープに仕上げました。

かぶを葉っぱまでまるごと使って♪具だくさんのスープです♪

このレシピの生い立ち
二日酔いの朝に、消化の良いものが食べたくて(笑)
かぶにはジアスターゼという消化酵素がふくまれているので消化をたすけてくれますよ♪カロテン・ビタミンも豊富なので美肌効果も期待大!ヘルシーなささみとあわせてあっさりスープに仕上げました。

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あっさりヘルシー*かぶとささみのスープ♪

chihiro514
chihiro514 @cook_40037085

かぶを葉っぱまでまるごと使って♪具だくさんのスープです♪

このレシピの生い立ち
二日酔いの朝に、消化の良いものが食べたくて(笑)
かぶにはジアスターゼという消化酵素がふくまれているので消化をたすけてくれますよ♪カロテン・ビタミンも豊富なので美肌効果も期待大!ヘルシーなささみとあわせてあっさりスープに仕上げました。

かぶを葉っぱまでまるごと使って♪具だくさんのスープです♪

このレシピの生い立ち
二日酔いの朝に、消化の良いものが食べたくて(笑)
かぶにはジアスターゼという消化酵素がふくまれているので消化をたすけてくれますよ♪カロテン・ビタミンも豊富なので美肌効果も期待大!ヘルシーなささみとあわせてあっさりスープに仕上げました。

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材料

たっぷり2人分
  1. かぶ(16等分くし型切り) 2個
  2. かぶの葉(1cmにカット) 2個分
  3. ささみ 2本
  4. にんにく(みじん切り) 1/2かけ
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. 鶏がらスープの素 小さじ2・1/2
  7. 水 2・1/2カップ
  8. 粗引きブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で加熱する、香りがでたらかぶの実をいためる。

  2. 2

    水を加え沸騰したらささみを入れる。軽く火が通ったところで取りだして細かくさく。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を加え、かぶの葉を入れてひと煮立ちさせる。

  4. 4

    ささみを入れブラックペッパーをふってできあがり。

コツ・ポイント

ささみとかぶの葉は加熱しすぎないほうがおいしくできますよ(*^^)v

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chihiro514
chihiro514 @cook_40037085
2010/01/11 11:52に公開

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