フライパンで！楽チンすき焼き風♪
Mrなべやん @cook_40044495
フライパン1つであったかすき焼き風の煮込み料理を！きのこや玉ねぎなどでもアレンジしてみてくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
残っていた牛肉と青野菜を使ってあったかメニューを食べてみたかったからです！
フライパンで！楽チンすき焼き風♪
フライパン1つであったかすき焼き風の煮込み料理を！きのこや玉ねぎなどでもアレンジしてみてくださいね(^-^)
このレシピの生い立ち
残っていた牛肉と青野菜を使ってあったかメニューを食べてみたかったからです！
作り方
- 1
野菜をそれぞれ一口大に切ります。
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- 2
割り下を用意しましょう。
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- 3
牛脂で牛肉を炒めましょう。
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- 4
白菜と菊菜を加えて塩胡椒で炒めましょう。
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- 5
しっかり火が通ったら弱火にして割り下を加えます。
蓋をして一煮立ちさせましょう。 -
- 6
溶き卵を加えて弱火のまま蓋をします。
30秒程で卵が良い具合にトロトロになります。 -
- 7
最後に刻みネギをかけて出来上がりです！
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コツ・ポイント
卵について
・とろとろが好きな人は30秒してから火を止めて蓋をしてると余熱で良い具合に固まります。
・固めが好きな人は弱火のまま好きな固さを調節しましょう。
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フライパンde「すき焼き風～っ」。 フライパンde「すき焼き風～っ」。
フライパンを使って作る、しっぽの実家の「すき焼き風～っ」。です。味付けは、「すき焼き」とは、違うので、「○○風～っ」と、しました（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19456871
