まずはうににお酒小さじ１をふりかけます。
弱火でフライパンを熱します。お好み量のバターを投入。

バターが溶けたら素早く①のうにを投入。木シャモジで潰す。
そこに刻みネギを投入。

そしたら火を強火にして一気に仕上げて行きます。ご飯を投入。醤油を周りに回しかけて、ご飯や具材が混ざればＯＫ。

お茶碗に盛り付け、刻み海苔をのせて出来上がり〜ぃ。

私は③の工程で少しだしの素を入れました。