スパゲッテーニはたっぷりのお湯に3％の塩を入れ、表示の時間より1分少なくゆでる。

にんにくは薄くスライス、唐辛子は種を取り、小口切りにする。

フライパンにオリーブオイルを注ぎ、2を弱火で炒める。香りが出てきたら火を強め、にんにくが色づいたら一旦火を止める。

麺のゆで汁をお玉一杯分注ぎ、ゴムべらでかき混ぜながら再び火をつける。

ソースが沸いたら、湯切りした麺を入れ、全体をなじませ、器に盛る。

お家で作るごちそうサラダ　イタリアンサラダ用、サラダのごちそうトッピング　彩りコーンを5にのせる。

ブラックペッパーを挽いて上からかける。