味噌バターうどん
あけぐり @cook_40054222
北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
このレシピの生い立ち
私はうどんを食べる時は麺つゆでも美味しいけどたまには違う味で食べたいってことで、みそ汁をかけて食べることがあります。
それにバターを入れたら美味しかったので
味噌バターうどん
北海道の家庭料理のバター入りみそ汁にうどんを入れただけ。体と心ともにほっと温まります
このレシピの生い立ち
私はうどんを食べる時は麺つゆでも美味しいけどたまには違う味で食べたいってことで、みそ汁をかけて食べることがあります。
それにバターを入れたら美味しかったので
作り方
- 1
水とだしの素を鍋に入れて沸騰させ、食べやすい大きさに切ったタマネギを入れて火が通るまで煮る
- 2
タマネギに火が通ったら火を止めて、味噌を溶かし入れ、わかめを入れる
- 3
うどんを茹でて、水を切って器に盛って、その上からみそ汁をかける
- 4
斜め切りにしたネギとバターを添える
コツ・ポイント
みそ汁はご家庭で作った物でOKです。色々な具・味噌で楽しんでください☆
うどんの他にゅうめんで作っても美味しいです。
乾麺で作る時は茹でてそのまま食べるとしょっぱいので1度水で洗い、お湯をかけて温めてからみそ汁をかけてください
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