ゴーヤとカニカマの酢の物

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

彩りもよく、苦味も少なく、とっても食べやすいですよ。
このレシピの生い立ち
≪岐阜県　bananaleaf様からのご提案です≫

ゴーヤとカニカマの酢の物

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inyako's cooksnap of when they made ゴーヤとカニカマの酢の物.
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材料

4人分
  1. ゴーヤ 2本
  2. かにカマ 50g
  3. すりゴマ 大さじ3
  4. ごま油 小さじ2
  5. 寿司酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り、3mmほどの薄切りにする。

  2. 2

    さっと水にさらしたら、耐熱容器に入れラップしてレンジで3分ほど加熱し水洗いして水気をぎゅっと絞る。

  3. 3

    ボウルにかにカマをほぐして入れ、すべての材料を合わせて
    よく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

すりごま、ごま油の量はお好みで。
ゴーヤは茹でてもよいですが、手間なのでレンジでチン！しました。その後水でもみながら洗って絞れば苦味も軽減しますよ。寿司酢がない場合は酢、砂糖、塩で調味してくださいね～
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兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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