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醤油麹で鮭のホイル焼き
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醤油麹で鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

醤油麹で鮭のホイル焼き

usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502

醤油麹は万能です
これだけで味が決まっちゃうんです(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつものホイル焼きに醤油麹を使ったら、簡単なのに美味しく出来上がりました

醤油麹は万能です
これだけで味が決まっちゃうんです(o^^o)
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いつものホイル焼きに醤油麹を使ったら、簡単なのに美味しく出来上がりました

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醤油麹で鮭のホイル焼き

usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502

醤油麹は万能です
これだけで味が決まっちゃうんです(o^^o)
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いつものホイル焼きに醤油麹を使ったら、簡単なのに美味しく出来上がりました

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これだけで味が決まっちゃうんです(o^^o)
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材料

4人分
  1. 生鮭切り身 4枚
  2. 人参 １／２本
  3. 玉ねぎスライス 1／2こ分
  4. えのき １／２束
  5. シメジ １／２
  6. 醤油麹 1人分大さじ１
  7. 酒 1人分大さじ１
  8. ホイルかクッキングシート ３０×３０
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作り方

  1. 1

    鮭は塩コショウしておきます（分量外）

  2. 2

    鮭をホイルの上に置き、千切りにした野菜を１／４量づつ乗せます

    • 醤油麹で鮭のホイル焼き作り方2写真
  3. 3

    お酒と醤油麹を上からかけます

    • 醤油麹で鮭のホイル焼き作り方3写真
  4. 4

    ホイルを飴を包む要領で包み両端をねじります

    • 醤油麹で鮭のホイル焼き作り方4写真
  5. 5

    魚焼きグリルで12分ほど焼きます。焼き加減はグリルによって違うので様子を見ながら加減してください

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usapon７２７
usapon７２７ @cook_40048502
2012/08/15 09:49に公開
給食のおばさんをやっています。簡単でおいしいメニューを日々研究中家族の喜ぶ顔が見たくて毎日お料理作っています
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