耐熱の計量カップに豆乳、砂糖を入れ、700wのレンジで三分ほど加熱して混ぜる。

粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかした後、700wのレンジで一分加熱して、ゼラチンを完全に溶かす。

①に②を入れてよく混ぜる。

③を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

黒蜜を作る。フライパンに黒蜜の材料を入れ火にかける。沸騰してとろみがついてきたら火を止め完成。

冷蔵庫で冷やしたプリンに出来上がった黒蜜をかけたら完成です。