しっとり♡ショコラケーキ*。゜
Nahomicook @cook_40059998
しっとり濃厚なチョコレートケーキ♪
プレゼントにもどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが作りたかったので
しっとり♡ショコラケーキ*。゜
しっとり濃厚なチョコレートケーキ♪
プレゼントにもどうぞ〜♡
このレシピの生い立ち
チョコレートのケーキが作りたかったので
作り方
- 1
メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れグラニュー糖を加えハンドミキサーで混ぜる。
-
- 2
これくらい角が立つまで混ぜる。
-
- 3
生クリームを沸騰直線まで温め、そこにチョコレートとバターを加えて溶かす。
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- 4
卵黄にグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
-
- 5
3に加えてまぜ、薄力粉、ブランデーも加えてさっくり混ぜる。
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- 6
メレンゲの3分の1を加えてよく混ぜ、残りを加えさっくり混ぜる。
-
- 7
バターを塗った角型にいれ、何回か型ごと台に落とし空気を抜いて150度に予熱したオーブンで70分ほどじっくり焼く。
-
- 8
16等分に切って、粉糖をかければ出来上がり♪
-
- 9
-
コツ・ポイント
焼き時間は調整してください
メレンゲはしっかり角が立つまで泡立ててください。
Youtubeにてレシピを公開↓https://www.youtube.com/channel/UC-L1wGD_hKdbvluJkLPrNAQ?view_as=subscriber[na-cookinglife.hatenablog.com]良かったらブログにも遊びに来てください!
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