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枝豆とアボカドの米粉ピザ
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枝豆とアボカドの米粉ピザ-レシピのメイン写真

枝豆とアボカドの米粉ピザ

yushuryo
yushuryo @cook_40042540

カラフルな野菜たっぷりの米粉ピザ。パリパリのクリスピー生地!!小麦アレルギーっ子も大喜び♪

このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの子も一緒に、美味しくピザを食べたくて作りました。

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枝豆とアボカドの米粉ピザ

yushuryo
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材料

直径約23cm1枚分
  • ピザ生地 レシピID:18005418 参照
  • トマトソース(ケチャップ) 大1~2
  • 枝豆 適量
  • レモン汁 小1
  • スライス玉ねぎ 1/8個
  • ベーコンスライス 1~2枚
  • ミニトマト(赤・黄) 2~3個
  • パプリカ(赤・黄) 適量
  • オリーブオイル 大2
  • アボカド 1/2個
  • とろけるチーズ 適量
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作り方

  1. 1

    レシピID:18005418を参考。クリスピー生地にする為、手で丸められる様水分は少なめに調整し、薄く伸ばす。

  2. 2

    アボカドは適度な大きさにカット、レモン汁を絡めておく。
    枝豆は、塩を少々絡めておく。

  3. 3

    ミニトマトは輪切り、パプリカは荒みじん切り、他の材料も切っておく。

  4. 4

    大きく伸ばした生地の際にとろけるチーズを乗せ、生地で包み耳を作る。

  5. 5

    オーブンを200度に温めておく。

  6. 6

    トマトソースを塗り、材料を好きなように盛り付け、最後にオリーブオイルをかける。

    • 枝豆とアボカドの米粉ピザ作り方6写真
  7. 7

    オーブンで20分程、こんがり焼いて完成!!

  8. 8

    • 枝豆とアボカドの米粉ピザ作り方8写真

コツ・ポイント

クリスピー生地の場合、重曹やイースト菌は不要です。

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yushuryo
yushuryo @cook_40042540
2012/09/17 04:15に公開
食物アレルギーの4人の子供達の為に、除去食を作っています♪他、『ファームPonta』のキッチンでは、採れたて旬野菜を使ったレシピを公開しています!!
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このレシピのキーワード

ピザ 枝豆 トマト アボカド パプリカ ベーコン ミニトマト チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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