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ボルシチ風スープ
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ボルシチ風スープ-レシピのメイン写真

ボルシチ風スープ

かえるくん＠ほーむ
かえるくん＠ほーむ @cook_40156193

家庭にある材料で，ロシア・ウクライナの伝統的な料理．
ビーツの代わりにトマトを使っているので「風」です．
レンチン大活躍
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでつくったスープがこれです．
炒めてから煮るまでを鍋1つで済ませました！

飽きたらカレーにしてもOK．

家庭にある材料で，ロシア・ウクライナの伝統的な料理．
ビーツの代わりにトマトを使っているので「風」です．
レンチン大活躍
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冷蔵庫にあるものでつくったスープがこれです．
炒めてから煮るまでを鍋1つで済ませました！

飽きたらカレーにしてもOK．

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ボルシチ風スープ

かえるくん＠ほーむ
かえるくん＠ほーむ @cook_40156193

家庭にある材料で，ロシア・ウクライナの伝統的な料理．
ビーツの代わりにトマトを使っているので「風」です．
レンチン大活躍
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冷蔵庫にあるものでつくったスープがこれです．
炒めてから煮るまでを鍋1つで済ませました！

飽きたらカレーにしてもOK．

家庭にある材料で，ロシア・ウクライナの伝統的な料理．
ビーツの代わりにトマトを使っているので「風」です．
レンチン大活躍
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炒めてから煮るまでを鍋1つで済ませました！

飽きたらカレーにしてもOK．

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材料

2人分
  • ソーセージ 4本
  • トマト 中1個
  • キャベツ 1/16個
  • にんじん 中1個
  • たまねぎ 中1/2個
  • じゃがいも 2個
  • A:コンソメ顆粒 小さじ2
  • A:バター 大さじ1
  • A:水 300㏄
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を一口大に切る．

    • ボルシチ風スープ作り方1写真
  2. 2

    にんじん，たまねぎ，じゃがいもをレンジで10分加熱する．

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを入れ，ソーセージ，トマト，キャベツを炒める．

  4. 4

    レンジから取り出した②とAを鍋に入れ，約10分煮込む．

  5. 5

    塩コショウで味をととのえて完成．

    • ボルシチ風スープ作り方5写真

コツ・ポイント

レンチンする時は，100均のボールに材料とコップ1杯の水を入れ，ラップで蓋をしています．W（ワット）数は500．時間の目安はじゃがいもが箸で刺さるようになるまで．
トマトの皮が気になる方は湯むきしてください．

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かえるくん＠ほーむ
かえるくん＠ほーむ @cook_40156193
2017/05/17 17:18に公開

このレシピのキーワード

スープ ボルシチ トマト にんじん キャベツ じゃがいも ソーセージ バター 玉ねぎ

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