作り方
- 1
鶏肉と厚揚げは一口大、大根は厚めのいちょう切りにします。
- 2
鍋に水と大根を入れて火にかけます。
- 3
グツグツなったらほんだしを入れて15分煮ます。
- 4
鶏肉を入れてアクがでたら取って下さい。
- 5
醤油砂糖酒みりんを入れて少し混ぜて厚揚げも入れて15分煮ます。
- 6
味をみて薄ければ少し醤油を足して下さい。出来上がりです♪
コツ・ポイント
出来上がり少しだけ置いておくと味がしみてさらに美味しいです(^-^)
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