メークインを４ミリくらいの厚さにスライスします。
タマネギも同じようにスライスします。

フライパンにマーガリンを入れ①の材料を炒め、にんにくのみじん切りを加え少し加熱したら野菜を取り出します。

ボールに卵５個を割りいれ、塩・胡椒をして良く混ぜます。②を入れざっくりと混ぜます。

フライパンにマーガリンをひいて加熱し③を流しいれ弱火で１０分焼きます。

大きめのお皿で蓋をするように覆い、くるっとひっくり返しお皿にのったオムレツを再びフライパンに戻し、弱火で８分焼く。

両面が綺麗に焼けたら出来上がりです。