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照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ
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照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ-レシピのメイン写真

照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

子どもに人気の「照り焼き」と「マヨネーズ」をコラボした春雨サラダです。酸味がきつくないのでお酢が苦手な方にもおススメ◎
このレシピの生い立ち
定番の中華春雨サラダ、たまには味を変えてみようと思って♪

子どもに人気の「照り焼き」と「マヨネーズ」をコラボした春雨サラダです。酸味がきつくないのでお酢が苦手な方にもおススメ◎
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照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ

ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
和歌山県

子どもに人気の「照り焼き」と「マヨネーズ」をコラボした春雨サラダです。酸味がきつくないのでお酢が苦手な方にもおススメ◎
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材料

2人分
  • 春雨(乾燥) 30g
  • 人参(千切り) 1/4本(30g~)
  • 玉ねぎ(スライス) 1/4個(60g~)
  • ハム(細切り) 4枚位(30g~)
  • ★水 100ml
  • ★砂糖・醬油・みりん 各大さじ1杯
  • ★鰹だしの素 小さじ1/2杯
  • ◎マヨネーズ 大さじ1.5杯
  • ◎酢 小さじ1杯
  • 白ごま 大さじ1杯位
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせておきます。
    別の器に◎の調味料も混ぜ合わせておきます。

    • 照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ作り方1写真
  2. 2

    春雨はお湯で戻さず、そのまま使います。
    人参は千切り、玉ねぎはスライス、ハムは細切りにしておきます。

    • 照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ作り方2写真
  3. 3

    鍋に合わせた★の調味料を入れ、沸騰してきたら春雨と②を全て入れて煮ます。

    • 照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ作り方3写真
  4. 4

    汁気がなくなり、春雨が柔らかくなったら、器に入れます。

    • 照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ作り方4写真
  5. 5

    ④に◎の調味料を和えて、白ごまをかければ出来上がりです。

    • 照りマヨ風で✾こくまろ春雨サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

③の工程で、火の強さは中火で3~4分煮ています。

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ウメ吉さん
ウメ吉さん @cook_40096746
2014/01/25 22:45に公開
和歌山県
『あったらあったで、ないならない』でOK(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪なゆる〜い変化球キッチンへようこそ✨フルタイムで仕事をしているので、毎日の料理は肩の力をぬいて、口笛を吹きながら作れるようなものにしています。肩の力は抜きつつも仕上がりは美しく、美味しそうに見えるように日々研究中です(⁠ㆁ⁠ω⁠ㆁ⁠)✨最終的にみんな楽しくご飯が食べられたらALL OK〜♪だと思っていますw2025年度まで平日は中学生の長女のキャラ弁をメインに頑張ってきましたが、2026年度から給食になったので、今年度は自分のための健康弁をメインにがんばろうと思います。こんな感じのウメキッチンですが、気が向いた方はこっそり覗き見していってくださいまし(⁠๑⁠•⁠ 3⁠•⁠)〜♪インスタグラムにお弁当の記録を載せています。Instagram→@ume.a_a
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このレシピのキーワード

サラダ 照りマヨ 春雨 にんじん ハム 玉ねぎ

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