作り方
- 1
ぶりに醤油と酒(分量外)をふりかけて１０分放置する。
- 2
ぶりをキッチンペーパーで軽くふき、薄力粉をふるう。
- 3
油を引いたフライパンにぶりを入れて、片面こんがり焼けたらひっくり返す。
- 4
蓋をして、ぶりに火が通ったら、たれを入れて煮詰める。
-
- 5
余裕があれば野菜を添える。
野菜なくても美味しいです。 -
コツ・ポイント
添えるものによって雰囲気変わります。
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