鍋に砂糖と水を入れ火にかける。
カラメル色になったらりんごを入れる。

カラメルが固まってもそのままでOK！

りんごがくたくたになってきたら、火を弱めバターを入れる。
全体に混ざったら、ボウルに出し、冷ましておく。

【クランブル】
バターと砂糖を混ぜ合わせ、振るった薄力粉を加える。
全体が薄黄色になるまでしっかりと混ぜ合わせる。

クッキングシートをひいた型に流し、クランブルと刻んだクルミを載せる。

170℃のオーブンで40分ほど焼く。