ヨシダソースで♪肉巻き大根＆キャロット
アロハ55 @cook_40054264
大きめ野菜を少しのお肉で巻いて、ヘルシーな肉巻きに。ヨシダソースを使った甘辛〜いタレを絡めました♪
このレシピの生い立ち
お肉少なめでもボリュームのあるものが食べたくて考えました。
ヨシダソースで♪肉巻き大根＆キャロット
大きめ野菜を少しのお肉で巻いて、ヘルシーな肉巻きに。ヨシダソースを使った甘辛〜いタレを絡めました♪
このレシピの生い立ち
お肉少なめでもボリュームのあるものが食べたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーキャロットは洗う。おくらはさっとゆでる。大根は1.5cmほどの太さに切り、四隅を落としてやや丸みをつける。
- 2
人参と大根をシリコンスチーマーなどに入れて600wで3分半〜4分チンする。甘辛ダレの材料は全て合わせて混ぜておく。
-
- 3
豚バラ肉の長さを半分に切り、野菜を巻く。巻き終わったら片栗粉を茶こしで両面に振る。
-
- 4
フライパンを中火にかけ、3を巻き終わりを下にして入れる。全面に焼き色をつける。
-
- 5
余分な油が出ていたらキッチンペーパーでふき取り、タレを入れてフライパンを揺すりながら絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして焼く事で、タレを絡みやすく。万能ヨシダソースは、みりんを加えて甘さをプラスしました。レンジの加熱時間はご家庭で調整して下さい。
つくれぽ
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