作り方
- 1
ジャンボなめこ、(株なめこ)は軸を切り、おがくずが付いていたら取り除く。
- 2
薄く油を敷いたフライパンを熱し、なめこを投入。しんなりしてきたらバターとポン酢を加えて炒める。
- 3
塩胡椒をふり、全体を引き締めて完成。
- 4
カレーのトッピングにもおススメ。
コツ・ポイント
バターは後から加えることで、焦げにくく風味を活かせます。
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