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紫玉ねぎのバターポン酢炒め
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紫玉ねぎのバターポン酢炒め-レシピのメイン写真

紫玉ねぎのバターポン酢炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

紫玉ねぎとしいたけとピーマンのバターポン酢炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎの期限が近かく、しいたけが安かったのでピーマンも加えてバターポン酢炒めにしようと思い作りました(^^)

紫玉ねぎとしいたけとピーマンのバターポン酢炒めです(^^)
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紫玉ねぎの期限が近かく、しいたけが安かったのでピーマンも加えてバターポン酢炒めにしようと思い作りました(^^)

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紫玉ねぎのバターポン酢炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

紫玉ねぎとしいたけとピーマンのバターポン酢炒めです(^^)
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紫玉ねぎの期限が近かく、しいたけが安かったのでピーマンも加えてバターポン酢炒めにしようと思い作りました(^^)

紫玉ねぎとしいたけとピーマンのバターポン酢炒めです(^^)
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紫玉ねぎの期限が近かく、しいたけが安かったのでピーマンも加えてバターポン酢炒めにしようと思い作りました(^^)

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材料

4人分
  • 紫玉ねぎ 2玉
  • しいたけ(小さめ) 10個くらい
  • ピーマン 1個
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクチューブ 小さじ1
  • ポン酢 大さじ3
  • バター 10g
  • 塩胡椒 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを細めのくし切りに、ピーマンを乱切りに、しいたけを食べやすい大きさに切る

    • 紫玉ねぎのバターポン酢炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・ニンニクチューブを入れてから火をつけパチパチしてきたら玉ねぎを入れて火が通るまで炒める

    • 紫玉ねぎのバターポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    ピーマン・しいたけを入れてざっくり炒め合わせたら蓋をして弱火で3分くらい蒸し焼きにする

    • 紫玉ねぎのバターポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    ポン酢を入れて全体にからめたら、バターを入れて炒め合わせ、塩胡椒・黒胡椒で味を整える

    • 紫玉ねぎのバターポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

    • 紫玉ねぎのバターポン酢炒め作り方5写真

コツ・ポイント

しいたけは小さめの物を使っているので、大きい時や普通くらいの大きさの時は量を調整して下さい(^^)

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aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
2020/06/29 08:33に公開
つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの しいたけ ピーマン レッドオニオン バター

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