なめこのポン酢いため
河埜玲子 @cook_40043072
なめこは炒めてもおいしい！！ちょうどいいとろみがでて、煮たり茹でるより旨みも濃縮される感じです☆
このレシピの生い立ち
なめこをいためたらどうなるだろうと試してみたら、ぬめりが食材にからんでとってもおいしかったです
なめこのポン酢いため
なめこは炒めてもおいしい！！ちょうどいいとろみがでて、煮たり茹でるより旨みも濃縮される感じです☆
このレシピの生い立ち
なめこをいためたらどうなるだろうと試してみたら、ぬめりが食材にからんでとってもおいしかったです
作り方
- 1
なめこ、えのきは小房にわけて、えのきは長さを半分に切る。鶏胸肉は削ぎ切り。キャベツは太い千切り。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱して、まず、鶏肉とキャベツを炒める。
- 3
キャベツがしんなりし、鶏肉に火が通ったら、なめこ、えのきを投入。きのこに半分くらい火を通す。
- 4
塩コショウ、ポン酢をいれて全体にまぜあわせる。
コツ・ポイント
調理法が、煮るかお味噌汁になってしまうなめこ。生のなめこは炒めてもおいしいです！
似たレシピ
-
-
-
ダイエット☆アスパラえび白滝のポン酢炒め ダイエット☆アスパラえび白滝のポン酢炒め
ヘルシーで美味しいものが食べたい時に。えびが入るので旨みがでます。ポン酢＋豆乳でコクもあります。ぺろりといけちゃいます！
nonsuke★ -
-
-
簡単☆鶏肉とキノコのさっぱりポン酢炒め 簡単☆鶏肉とキノコのさっぱりポン酢炒め
鶏むね肉と、しめじ、エノキを炒めてポン酢をかければ出来上がり☆あっという間にさっぱり美味しいおかず一品できちゃいます♪
-
-
-
さっぱりと♪大根と豚肉、豆苗のポン酢炒め さっぱりと♪大根と豚肉、豆苗のポン酢炒め
「ポン酢」を使った炒めものはさっぱり感がプラスされるので、あまりこってりさせたくない…という時にとっても便利！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17889394
