ジャガイモと豚ひき肉のネギ塩炒め
＊さらさ＊ @cook_40050565
細切りにしたジャガイモをネギ塩そぼろと炒め合わせました。
このレシピの生い立ち
お芋が苦手な家族に、切り方と味付けで食べやすくできないかと…。
ジャガイモと豚ひき肉のネギ塩炒め
細切りにしたジャガイモをネギ塩そぼろと炒め合わせました。
このレシピの生い立ち
お芋が苦手な家族に、切り方と味付けで食べやすくできないかと…。
作り方
- 1
ジャガイモは細切りにし、ざっと水洗いしてから耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジ600wで3分加熱する。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ネギと生姜を炒める。
香りがたったら、豚ひき肉を加え、酒をふって炒める。 - 3
肉に火が通ったら、ジャガイモを加えて炒める。○で味付けし、塩と黒胡椒でととのえる。
- 4
お好みで、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
写真は盛り付けてから青ねぎを散らしています。
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