作り方
- 1
フライパンにバターをとかし、小麦粉を入れ、だまがなくなるまで木ベラや泡立て器で混ぜる。
- 2
牛乳を少しずつ入れていき、とろみをつけていく。塩ブラックペッパー、ナツメグで味付け。よく混ぜてバットに入れる。ゆるめです
- 3
食パンをベシャメルソースに両面浸す。時間があれば30分〜浸すとよりふわっふわに。そのままでもok
- 4
ハム、チーズを乗せてアルミホイルの上にのせてトースターへ。チーズが溶けたら完成！フォークナイフでどうぞ
コツ・ポイント
バターから小麦粉までは焦がさないように！写真はスライスチーズなので、焦げ目が付いていません
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