冷凍えだまめを流水で洗って解凍、さやから豆を取り出しておく。

じゃがいもをよく水で洗い、一口サイズに切って、電子レンジ500Wで5分くらい加熱する。

玉ねぎを薄く切り、ベーコンは短冊切りにする。

熱したフライパンに油を少し多めにひき、ベーコンをこんがり焼く。

次に玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

玉ねぎにある程度火が通ったら、電子レンジで加熱したじゃがいもを入れて、味をなじませる。

最後にえだまめを入れて、あたたまったところで塩コショウで味を整えてできあがり。