豚肉に小麦粉をまぶす。

玉ねぎはくし形に切る。

フライパンに油をしき、豚肉を肉から油がでてカリカリになるまで揚げ焼きし、一度取り出す。

フライパンに残った油をふきとり、新玉をしんなりするまで炒める。

★の材料を加え、軽く煮詰め、豚肉を戻し入れて絡める。