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簡単すぐ作れる・白菜の漬物
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簡単すぐ作れる・白菜の漬物-レシピのメイン写真

簡単すぐ作れる・白菜の漬物

カシさん
カシさん @cook_40094572

すぐ作れて簡単!!保存もきく!!作成時間20分もあれば出来ます
このレシピの生い立ち
市販の白菜の漬物を食べて、作れそうだなぁと思って適当にやったら出来ました

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市販の白菜の漬物を食べて、作れそうだなぁと思って適当にやったら出来ました

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カシさん
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材料

700g
  • 白菜 4分の1玉
  • 塩昆布 20g
  • ゆず 1つ
  • 塩 大さじ二分の一
  • 唐辛子(乾燥) 5個
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作り方

  1. 1

    ゆず は洗い、皮を剥き、細切りにする
    (皮は一個丸々使わず、半分でOK)

    白菜は2センチ間隔で切る

  2. 2

    切った食材と、塩昆布、塩、適当にちぎった唐辛子をボウル等に入れて揉み込む

    ゆずは果汁も絞って入れる

  3. 3

    強めに揉み込んだら
    そこから10分以上放置する
    ボウル等の下から水分が出てきたら完成

コツ・ポイント

唐辛子の種は入れても入れなくてもどちらでも大丈夫です。
辛いのが好きなら入れてください。

保存はジップロックに入れて、冷蔵庫で保存してください

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カシさん
カシさん @cook_40094572
2019/01/29 03:28に公開
一眼レフやってます料理とかお菓子作りとか好きです
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 塩こんぶ ゆず トウガラシ

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