お麩とえのきの卵とじ
KAＲＩN @cook_40230727
安くて美味い‼︎おいしい副菜になりました！
このレシピの生い立ち
味噌汁やスキヤキに使って余った麩をオカズに出来ないかと、考えた結果です。
成功しました❤︎
お麩とえのきの卵とじ
安くて美味い‼︎おいしい副菜になりました！
このレシピの生い立ち
味噌汁やスキヤキに使って余った麩をオカズに出来ないかと、考えた結果です。
成功しました❤︎
アプリでひらく作り方
- 1
麩をお湯でもどして水分を絞る。
-
- 2
タマネギをスライスする。
- 3
えのきは石づきを切ってから、3等分に切る。
- 4
麩、タマネギ、えのき全てを鍋に入れて★の調味料を全て入れてから中火にかける。
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- 5
ふつふつしてきたら弱火にして2分位煮込む。
タマネギがしんなりしてきたらとき卵を入れる。 - 6
卵がお好きな硬さになったら完成です。
緑を散らしてください！
※写真は卵が固すぎました笑 -
- 7
H26.5.19
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- 8
たかちゅうさん がしめじで作ってくれました！
-
- 9
らいそさん がほうれん草を入れて作ってくれました。
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コツ・ポイント
えのきは小さい袋なら一袋。大きい袋なら半分がいいと思います！
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