簡単!がごめ昆布でカブの千枚漬け-レシピのメイン写真

簡単!がごめ昆布でカブの千枚漬け

さむきち
さむきち @cook_40067341

がごめ昆布を使うことで、酢の物から千枚漬けへランクアップ!どこで買ったかよく聞かれます。笑 常備菜やおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
カブの酢の物に、貰い物のがごめ昆布を足したら、お店の味に‼️それ以降、がごめ昆布が手放せなくなりました。

簡単!がごめ昆布でカブの千枚漬け

がごめ昆布を使うことで、酢の物から千枚漬けへランクアップ!どこで買ったかよく聞かれます。笑 常備菜やおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
カブの酢の物に、貰い物のがごめ昆布を足したら、お店の味に‼️それ以降、がごめ昆布が手放せなくなりました。

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材料

  1. カブ 5つ
  2. 小匙1/2
  3. 砂糖 小匙1
  4. 大匙1
  5. がごめ昆布 1gもしくは親指ほどひとつかみ

作り方

  1. 1

    カブの皮をむき、スライサーで薄く切る。

  2. 2

    1のカブに塩を振り、10分ほど置く

  3. 3

    2をぎゅっとしぼって水を切り、ビニール袋かジップロックに入れる。残りの材料を加え、30分ほど置いて味が馴染んだら食べ頃。

コツ・ポイント

塩は、カブの大きさによりお好みで調整してください。

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