
簡単!がごめ昆布でカブの千枚漬け

さむきち @cook_40067341
がごめ昆布を使うことで、酢の物から千枚漬けへランクアップ!どこで買ったかよく聞かれます。笑 常備菜やおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
カブの酢の物に、貰い物のがごめ昆布を足したら、お店の味に‼️それ以降、がごめ昆布が手放せなくなりました。
簡単!がごめ昆布でカブの千枚漬け
がごめ昆布を使うことで、酢の物から千枚漬けへランクアップ!どこで買ったかよく聞かれます。笑 常備菜やおもてなしにも。
このレシピの生い立ち
カブの酢の物に、貰い物のがごめ昆布を足したら、お店の味に‼️それ以降、がごめ昆布が手放せなくなりました。
作り方
- 1
カブの皮をむき、スライサーで薄く切る。
- 2
1のカブに塩を振り、10分ほど置く
- 3
2をぎゅっとしぼって水を切り、ビニール袋かジップロックに入れる。残りの材料を加え、30分ほど置いて味が馴染んだら食べ頃。
コツ・ポイント
塩は、カブの大きさによりお好みで調整してください。
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