😊簡単作り置き♪切り干し大根とベーコンの洋風煮😊

Name: 😊簡単作り置き♪切り干し大根とベーコンの洋風煮😊
Yield: ４～６人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 ４０～５０ｇ; 人参 １本; しめじ １パック; ベーコン（長い物） ４枚; サラダ油 大さじ１; ★水 ３００ｃｃ; ★コンソメキューブ １個; ★料理酒 大さじ２; ★砂糖 小さじ２; ★しょうゆ 小さじ１

hirokoh @hirokoh

東京

洋風な味付けの切り干し大根とベーコンの炒め煮です♪常備菜や作り置きして、お弁当の隙間埋めにも💕
いつもの切り干し大根の煮物に飽きたので、違った食べ方がしたくて考えたレシピです♪
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨　https://www.youtube.com/@hirokoh

😊お料理ブログ😊
http://hirokoh.seesaa.net/

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材料

４～６人前

切り干し大根４０～５０ｇ
人参１本
しめじ１パック
ベーコン（長い物）４枚
サラダ油大さじ１
★水３００ｃｃ
★コンソメキューブ１個
★料理酒大さじ２
★砂糖小さじ２
★しょうゆ小さじ１

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作り方

1

切り干し大根は水５００ｃｃ（分量外）を入れたボウルに入れて、１０分ほど戻し、水気をしっかり絞り、適当な長さに切る。
2

人参は３ｍｍの厚さの斜め切りにして、縦方向に千切りにする。
しめじは小房に分ける。
ベーコンは１ｃｍ幅に切っておく。
3

フライパンにサラダ油と切ったベーコンを入れて中火にかけ、１分ほど炒める。
切り干し大根と人参としめじを加え、２分炒める。
4

一度火を止めて、★印の材料を加えてから再び中火にかけ、菜箸でかき混ぜながら８分ほど炒め煮にしたら完成♪

コツ・ポイント

・短いベーコンを使う場合は６～８枚ぐらいが目安です。

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hirokoh @hirokoh

2019/02/24 00:57に公開

東京

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煮物切り干し大根シメジにんじんベーコン酒

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