❁ラオスで食べた辛いラープ❁
キャンコ @cook_40115499
ラオスではもち米と一緒に食べたり…☻ご飯にもビールに合うように濃いめの味付けにしました( •̀ .̫ •́ )✧
このレシピの生い立ち
久しぶりにラオスで食べた味が食べたくて
❁ラオスで食べた辛いラープ❁
ラオスではもち米と一緒に食べたり…☻ご飯にもビールに合うように濃いめの味付けにしました( •̀ .̫ •́ )✧
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久しぶりにラオスで食べた味が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に☆を入れ火にかけてポロポロにする。たまねぎは大きめのみじん切り、インゲン、青唐辛子、パクチーは細かく切っておく。
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- 2
1にたまねぎ、青唐辛子、インゲンを入れてサッと混ぜて火を止めて、パクチー、ミント、レモン汁をまぜいれて出来上がり♥︎
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- 3
ミントはこれを使いました
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- 4
今回はつけておいたカラフル唐辛子を使いました(*´ڡ`●)
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コツ・ポイント
生のタマネギが得意ではないので軽く火を通しましたが完全に生でもオッケー！インゲンはラオスでは生のまま入っていましたが青臭いのが苦手な方は入れなくても◎味付けは濃いめなのでナンプラーで調節してください。青唐辛子がなければ一味でも(ὸ⍸ό)✧
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