茄子とオクラの豚肉巻(チリソース味)

ymcoco
ymcoco @cook_40052826

オクラと茄子を豚肉で巻き、チリソース味で甘酸っぱく食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻に、チリソースを入れてみました。甘酸っぱく、いくらでも食べれちゃいます!

茄子とオクラの豚肉巻(チリソース味)

オクラと茄子を豚肉で巻き、チリソース味で甘酸っぱく食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
いつもの肉巻に、チリソースを入れてみました。甘酸っぱく、いくらでも食べれちゃいます!

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材料

2~3人分
  1. 豚肉薄切り 200グラム位
  2. なす 1本
  3. オクラ 7~8本
  4. 人参 1/6本位
  5. ☆酒 大1
  6. ☆砂糖 大1
  7. ☆酢 大1
  8. ☆麺つゆ(醤油) 大3~4
  9. ☆チリソース 大3
  10. 片栗粉 大1/2
  11. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    野菜は同じ大きさに切ります。
    ☆調味料も合わせておいて下さい。

  2. 2

    野菜を豚肉に巻いておきます。

  3. 3

    サラダ油をひいて、両面に焼き目がつくように焼き、蓋をして野菜に火を通します。(中火弱位)

  4. 4

    全体に火が通ったら、☆調味料を入れからめて下さい。

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